先日、
コツメの母さんid:meredeloutreさんのブログで
ケンタッキーフライドチキンの炊き込みごはん
というメニューを知りました。
テレビやネットで「美味しい！」と 評判だそうで、
実際、コツメの母さん家でも好評だったようです。
へえぇ〜
ケンタのチキンまるごと❗️
炊飯器で ごはんと一緒に炊く
って、
Wild & Amaziiiiiiiiiiiiiing❣️
そんな勇猛果敢な(笑)調理法に
nonoも チャレンジしたくなりました✊
コツメの母さんブログとネットレシピを参考にして、
うちは男子３人なので
米３合にオリジナルチキン３つ
ちゃんとがっつり分量で。
そこに醤油大さじ１と鶏がらスープ大さじ１を加えて、
あとは炊飯器におまかせするだけ。
〜なんて、意気揚々と始めたものの
炊飯器の中で半分水没しちゃったチキンの姿に
一抹の不安がよぎります。
そのまま食べるだけで十分美味しいのに…
コレ、チキンを台無しにしてないよね？💧
期待と不安の中、待つこと小一時間。
ごはんが炊き上がりました。
戦々恐々としながら炊飯器の蓋を開けると→
おお〜😯
見た目は、大胆不敵なかんじ(笑)
それに、
ケンタッキーのいい香りが鼻腔をくすぐります。
まるごとまんまなチキンを
しゃもじでほぐすと、
簡単にほろほろと崩れていくじゃないですか。
コツメの母さんのおっしゃってた通り〜♪
そのまま混ぜ混ぜしてたら、
すっかり炊き込みごはんっぽい風情に♫
食べてみると→ →うまっっ😆👍
お肉はちゃんとケンタの味のままで
全体にスパイスが効いてて
思ってたよりも脂っぽくなくて、
カーネルおじさんもきっと納得のアレンジです。
チキンまるごとケンタごはんに
ごろっと野菜たっぷりポトフと
大盛りサラダをつけて。
うちの男子たちも満足の夜ごはんでした。
コンビニチキンでも
似たような炊き込みごはんができそうですね☆
